Como se fosse a primeira vez

por Elysée Siqueira

Aí vai um daqueles filminhos bons para assistir com o namorado. Como se fosse a primeira vez é uma comédia romântica que conta a história de Henry Roth (Adam Sandler), um veterinário que mora no Havaí e que se apaixona por Lucy Whitmore (Drew Barrymore), que sofre de um problema sério, a falta de memória a curto prazo, fazendo com que ela esqueça dos fatos do dia. Para ficar com Lucy, Henry é obrigado a reconquistá-la a cada dia que passa para que possa continuar convivendo com ela, que exemplo não? Como se fosse a primeira vez é uma forma engraçada de perceber o quanto o amor verdadeiro pode superar as dificuldades.


No filme ocorre uma ¨brincadeira¨ com os famosos Waffles. A receita é bem fácil e vale a pena acrescentar alguns ingredientes na cobertura como chocolate, nada mal!

Ingredientes:

1/4 Xícaras de Maizena

3/4 Xícaras de Farinha de Trigo

1 ovo

1 copo de leite integral

1 colher de sopa de óleo

1/4 colher de chá de bicarbonato

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1 e 1/2 colheres de chá de açúcar

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes secos. Em seguida adicione o leite, o ovo, o óleo e a essência. Misture bem até ficar bem homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Assar em aparelho de Waffle e servir de preferência com o que mais agradar, eu voto no chocolate derretido, mas também fica ótimo com geléia, mel, sorvete e outras caldas.

                            

Ratatouille

por Larissa Vieira

Vencedor do Oscar de melhor Animação em 2008, Ratatouille abre as postagens do blog. Apesar de falar sobre gastronomia e de ser uma animação, o filme consegue revelar o charme parisiense e nos deixar com água na boca. Ratatouille conta a história do rato Remy, que sonha se tornar um grande chef francês e se vê na situação ideal, vivendo embaixo do famoso restaurante de seu herói culinário, Auguste Gusteau. Apesar dos aparentes perigos de ser um inadequado – e certamente indesejado – visitante na cozinha de um fino restaurante francês, a paixão de Remy pela arte culinária não demora a colocar em marcha acelerada uma engraçadíssima e eletrizante corrida que invade o mundo da culinária francesa. Ele aprende a verdade sobre amizade, família e entende que sua única opção é a de aceitar quem ele é realmente: um rato que deseja ser um grande chef de cozinha.

No filme, Remy acerta em cheio o coração do exigente, poderoso e renomado crítico de gastronomia Anton Ego, quando lhe serve uma receita caseira do prato típico francês, Ratatouille. Para Anton, a receita é uma confort food, aquela comida que nos faz sentir protegidos, aquecidos e felizes, com sabor e cheirinho de comida de mãe. Veja a reação de Anton quando saboreia o prato:

Quer aprender a receita? Abaixo temos duas versões diferentes, uma para quem está acostumado com a cozinha e um vídeo passo a passo para quem quiser maiores detalhes. Espero que ela faça você se sentir tão bem quanto faz à Anton.

Ratatouille da Larissa

Ingredientes:

500 g de berinjela cortada em discos com a casca
2 cebolas cortadas bem picadinhas
400 g de tomates bem vermelhos e maduros descascados e cortados em gomos
500 g de abobrinhas cortadas em fatias bem fininhas
2 pimentões amarelos cortados em fatias fininhas
um dente de alho
salsinha e cebolinha
Manjericão
Manjerona
Orégano
Pimenta do reino
Azeite extra-virgem de oliva
Sal a gosto

Preparo:

Deixe as berinjelas cortadas num recipiente, cobertas de sal fino. Este procedimento tem de ser feito ao menos 3 horas antes do preparo da receita.  Depois lave e escorra as berinjelas. Coloque numa frigideira ou numa panela, o azeite, a cebola e o alho amassado. Deixe dourar e adicione na ordem: o tomate, a abobrinha, o pimentão, a berinjela. Misturar bem e temperar com a salsinha e a cebolinha, o manjericão, a manjerona  bem picados, o sal, o orégano e a pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo brando por pelo menos 30 minutos.